Kurze aktuelle Informationen
WENDLINGEN
Die lange Durststrecke ist vorüber
12.10.2018, —
„Onser Saft“ präsentiert ersten Apfelsaft der Saison
WENDLINGEN (pm). Nach längerer Durststrecke kann „Onser Saft“ nun wieder neuen Saft ausliefern. Das
musste natürlich gefeiert werden. Nach dem Totalausfall der Apfelernte 2017 konnte dieses Jahr endlich
wieder Saft gepresst werden und dieser steht nun zum Genuss bereit. Noch ist die Apfelernte 2018 in vollem
Gang, trotzdem kamen am vergangenen Samstag zahlreiche Besucher zur Begrüßung des neuen Saftes nach
Wendlingen. Die Aufpreisinitiative Onser Saft, an der neben Wendlingen auch Köngen, Notzingen, Wernau,
Hochdorf und Oberboihingen beteiligt sind, hatte eingeladen, den neuen Saft zu testen. Der Lagerbestand aus
der Vorjahresernte war bereits Anfang Mai aufgebraucht.
Der Vereinsvorsitzende Klaus Grüdl konnte auch den Fraktionsvorsitzenden der Grünen im Landtag, Andreas
Schwarz, und die Grünen-Kreisrätin Marianne Erdrich-Sommer begrüßen. Der Verein setzt sich für den Erhalt
der Kulturlandschaft der Streuobstwiesen ein und unterstützt seine Mitglieder bei der Vermarktung des Obstes
durch einen höheren Erzeugerpreis wie auch durch verschiedene Hilfestellungen bei Ernte und Pflege der Streuobstwiesen. Noch mindestens zwei Wochen können die Mitglieder des Vereins ihr Obst für den neuen Saft anliefern.
Leider ist der normal ausbezahlte Preis für das Obst auch dieses Jahr wieder nur bei sechs Euro pro 100 Kilo,
bei diesem Betrag ist ein wirtschaftliches Arbeiten nicht möglich. Schon seit Längerem wird versucht, von der
Saftindustrie einen Preis in der Größenordnung von circa 15 Euro zu bekommen, doch wurden auch dieses
Jahr die Erwartungen wieder enttäuscht. Die zu erwartende große Erntemenge wurde von der Saftindustrie
erneut dazu genutzt, den Preis ruinös im Keller zu halten. Der Verein wird an dem Thema weiter dranbleiben
und in den Gesprächen auf Ministeriumsebene mit einbringen.
Friedrich Pfleghar, Marianne Erdrich-Sommer, Andreas Schwarz(MdL) und Wolfgang Jurisch (von links) freuen sich über die gute Apfelernte. pm
Sehr geehrte Damen und Herren,
liebe Mitglieder unserer Obst- und Gartenbauvereine und von Onser Saft e. V.,
zu folgendem Vortrag darf ich Sie im Namen von Herrn Bürgermeister Steffen Weigel sehr herzlich einladen:
Bunte Wiesen für Wendlingen am Neckar: Ein Vortrag von Herrn Dr. Philipp Unterweger
Um dem besorgniserregenden Rückgang der fliegenden Insekten, insbesondere der Bienen, entgegenzutreten, ist ein Umdenken beim
täglichen Umgang mit der Natur direkt vor der eigenen Haustür dringend erforderlich. Welche Möglichkeiten es speziell bei der Pflege und Gestaltung von Gärten, Rasenflächen und Streuobstwiesen
gibt, damit diese einen nachhaltigen Beitrag zur Artenvielfalt leisten können, erläutert der Ökologe und Autor Dr. Philipp Unterweger in seinem Vortrag
Bunte Wiesen für Wendlingen am Neckar - Biodiversität, Akzeptanz und Ästhetik
am Donnerstag, 18.10.2018, um 19.00 Uhr im kleinen Saal im Treffpunkt Stadtmitte.
Dieser Vortrag richtet sich insbesondere an die Eigentümer und Pächter von Streuobstwiesen, an die Imker, an alle
Gartenbesitzer, die sich aktiv für den Erhalt des ökologischen Gleichgewichtes einsetzen wollen, an die Mitglieder der örtlichen Obst- und Gertenbauvereine und an alle, die sich für Natur und
Artenvielfalt interessieren.
Bitte geben Sie diese Einladung - gerne auch direkt per e-Mail - an Ihre Mitglieder weiter.
Mit freundlichen Grüßen
Ulrich Scholder
Stadt Wendlingen am Neckar
Stadtbauamt
Stadtentwicklung, Umwelt- und Verkehrsplanung
Dipl.-Ing. Ulrich Scholder, Architekt
Am Marktplatz 2
73240 Wendlingen am Neckar
Tel.: 07024/943-239
Fax: 07024/943-262
E-Mail: scholder@wendlingen.de<mailto:
Internet: www.wendlingen.de<http://www.
Vereinsmitteilungen vom 23.9.2018:
Onser Neuer Saft
Nachdem das erste Obst gesammelt und wir auch schon für Onser Saft gepresst haben, kommt die neue Ernte bzw. der neue Saft ab Samstag, den 29. September wieder in den Verkauf.
Darum feiern wir gemeinsam den neuen Saft!
Wir freuen uns auf regen Besuch und genauso regen Gedankenaustausch am
SAMSTAG 29. September 2018 ab 13.00 Uhr
bei
Valet Getränke GmbH
Ötlinger Str. 48, 73240 Wendlingen am Neckar
Rollblitz
Der Roll-Blitz Apfel eignet sich zum Aufsammeln von Gegenständen von 4 cm bis max. 10 cm Durchmesser z.B. Äpfel, Birnen, Aprikosen, Pfirsiche und vieles mehr. Er steht bei Valet Getränke GmbH für Sie zum Kauf bereit.
Einsatz der Apfelauflesemaschine von Onser Saft e.V. in 2018
Die im Jahr 2012 mit finanzieller Unterstützung von fünf Mitgliedsgemeinden und einem privaten Spender beschaffte Apfelauflesemaschine samt zugehörigem normalem PkW-Anhänger steht vereinbarungsgemäß auch Nicht - Onser Saft - Mitgliedern leihweise zur Verfügung. Ein Ausleihtermin kann bei Fa. Valet Getränke GmbH in Wendlingen – Bodelshofen unter Tel. 07024 2881 reserviert werden, in einem zu unterzeichnenden Ausleihvertrag sind die Bedingungen festgehalten. Die Leihgebühr beträgt für Nichtmitglieder 5 € für einen halben und 10 € für einen ganzen Tag, für die Onser Saft-Vereinsmitglieder ist die Leihgebühr im Jahresbeitrag enthalten.
Weitere Informationen zu Onser Saft e.V. finden Sie im Internet unter www.onsersaft.de.
Aus OBST&GARTEN 30.08.18:
LANDESFÖRDERUNG BAUMSCHNITT
Große Einsatzbereitschaft für die Streuobstwiesen
Die Förderung Baumschnitt wird von den Streuobstbewirtschaftern in Baden-Württemberg hervorragend angenommen © Springob
„Unsere Förderung Baumschnitt wurde von den Streuobstbewirtschafterinnen und
-bewirtschaftern im Land hervorragend angenommen. Es freut mich zu sehen, dass sich so viel Bereitschaft und Engagement in der Baumpflege zeigt. Im Verlauf der letzten Jahre haben wir
festgestellt, dass das Interesse an einer Fortführung des Programms sehr groß ist. Mithilfe der bisherigen Erfahrungen und der Rückmeldungen aus der Evaluierung prüfen wir, wie das Programm
weitergehen kann“, sagte der Minister für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz, Peter Hauk MdL, am 30. August 2018 anlässlich einer kürzlich abgeschlossenen Evaluierung der
Baumschnittförderung.
Das Ministerium für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz hat seit Oktober 2017 hat eine Bewertung zur bisherigen Umsetzung der Förderung durchgeführt. Herzstück der Evaluierung war eine schriftliche Befragung der aktuellen Antragsteller. Die Beteiligung an der Umfrage war enorm: 1.726 überwiegend vollständig beantwortete Fragebögen wurden ausgewertet. „Die Streuobstwiesenbewirtschafterinnen und -bewirtschafter haben uns hier wieder deutlich ihr Engagement vor Augen geführt. Das beeindruckt uns und motiviert uns dazu, die Pflege und Nutzung von Streuobstwiesen weiterhin auf verschiedenen Wegen zu unterstützen. Das Ministerium erarbeitet nun Vorschläge zur Weiterführung der Baumschnittförderung und zu weiteren Maßnahmen, mit denen wir in Zukunft den Streuobstbau fördern können“, so Hauk.
Ergebnisse der Evaluierung
Themen der Befragung waren unter anderem die Motivation zur Teilnahme am Förderprogramm, das Sammelantragsverfahren und die Vernetzung der Antragsteller, der Beitrag des Förderprogramms zum Erhalt der Streuobstwiesen und weitere wichtige Maßnahmen für den Streuobstbau. „Die Ergebnisse verdeutlichen, dass für die Teilnehmenden persönlich der Erhalt der Streuobstwiesen für die Obstnutzung und als Lebensraum eine große Rolle spielt. Auch die Honorierung durch das Land ist für die Antragsteller sehr motivierend“, sagte Peter Hauk. Besonders hervorzuheben seien die positiven Nebeneffekte: Nach Angaben der Antragsteller motiviere die Förderung maßgeblich zu Begleitmaßnahmen wie die Neupflanzung von Bäumen oder den Besuch von Schnittkursen. „Die Evaluierung zeigt eine vielversprechende, landesweite Umsetzung der Schnittmaßnahmen, wobei sich in der Qualität der Baumpflege immer wieder auch Defizite zeigen. Zudem verdeutlicht sie, dass das Programm ein großer Gewinn für die Zielsetzungen des Landes zum Erhalt des Streuobstbestandes ist. Ich möchte mich bei allen Baumpflegerinnen und Baumpflegern herzlich bedanken, die an der Umfrage teilgenommen haben“, so der Minister.
Mit der Baumschnittförderung auf einem guten Weg
Im Rahmen des Programms werden landesweit über 400.000 Bäume gepflegt, über 8.000 Menschen beteiligen sich daran. Jährlich kommen bis zu rund 2,5 Millionen Euro zur Auszahlung. „Die Förderung Baumschnitt ist ein zentrales Element der Streuobstkonzeption Baden-Württemberg. Die Pflege der Streuobstbestände wird immer mehr zur Herausforderung. Viele Streuobstwiesenbesitzer geben die Pflege auf, weil sie sich wirtschaftlich nicht lohnt. Oder sie führen die Pflege mehr aus ideellen Gründen weiter. Umso wichtiger ist es uns als Land, die Menschen zu unterstützen, die sich oft ehrenamtlich um diese wertvolle Kulturlandschaft kümmern“, betonte Hauk der Minister.
Hintergrundinformationen
Mit der Förderung Baumschnitt - Streuobst fördert das Land den fachgerechten Schnitt von großkronigen Kern- und Steinobstbäumen (außer Brennkirschen) ab dem dritten Standjahr auf Streuobstwiesenflächen im Außenbereich. Im dritten Auszahlungsjahr endete die Antragsfrist am 15. April 2018. Die Auszahlungen und Vor-Ort-Kontrollen sind weitgehend abgeschlossen. Es gingen 960 Auszahlungsanträge bei den Regierungspräsidien ein. Im dritten Förderjahr kommen Fördermittel von etwa 2,4 Millionen Euro zur Auszahlung.
Die Ergebnisse der schriftlichen Befragung und weitere Informationen rund um Streuobst gibt es auf dem Streuobstportal des Landes unter www.streuobst-bw.info und auf der Internetseite des Ministeriums unter www.mlr-bw.de.
Auf dem Streuobstportal Baden-Württemberg weitere Ausführungen: LINK
Vinzenzi-Fest Wendlingen
Beim Vinzenzifest in Wendlingen beteiligte sich Onser Saft e.V. am Sonntag, den 26. August 2018 mit einem Infostand und am angeschlossenen Verkaufsstand mit frisch gebackenen Apfelküchle, mit Apfel-Mango-Sekt, Wildbienennisthilfen von Onser Saft, Vogelnistkästen der Firma Schwegler und Imkerprodukten unseres Mitglieds Ottmar Großmann, leider war Onser Saft Apfelsaft ausverkauft. Wir bedanken uns bei den Festgästen, die es sich nicht nehmen ließen bei bestem Festwetter unsere heißen Apfelküchle zu probieren und unseren gekühlten Sekt zu kosten und unseren emsigen Helferinnen und Helfern für ihren Einsatz.
Ein schöner Tag mit Onser Saft
18 Kinder und drei Erwachsene trafen sich am Mittwoch, den 5. September 2018, einem sonnigen Spätsommertag, beim Wendlinger Friedhof in der Steinbacher Straße zu „Natur erleben“ im Rahmen des Wendlinger Sommerferienprogramms, ausgerüstet mit Rucksack, Getränk, Lupe und Becherlupe. Kurz nach 10.00 Uhr ging es los über den Betonweg Richtung Wernau und in der Senke rechts zur Obstwiese Seegraben der Stadt Wendlingen, die von Onser Saft e.V. gefördert wurde. Dort bestimmten die Kinder anhand der Schautafel die Baumart und die Obstsorte und konnten tatsächlich Obst ernten. Die Kinder fingen Baumwanzen, einheimische Heuschrecken und Heupferde, auch einen seltenen Schmetterling namens Bläuling entdeckten sie. Sie setzten die Tiere zeitweise in die mitgebrachten „Becherlupen-Hotels“ zur genauen Betrachtung oder sie betrachteten sie mit der Lupe. Unterwegs machten Heidi und unser Helfer Niklas Apfelschnitz für die Kinder und kurz vor zwölf kamen die Wanderer bei Wolfers Wiese an, wo Adam schon sehnsüchtig wartete, weil er bereits das Brennholz glühen ließ und nun die Roten Würste auflegen konnte. Neben der ersten Mahlzeit stellten die Kinder aus den gesammelten und bereitgestellten Äpfeln mit Hilfe einer Obstmühle und einer Obstpresse eigenen Apfelsaft her, der das Apfelsaftschorle und den Sprudel als Getränk ergänzte, dabei wurde weiter herzhaft gevespert, gepresst und getrunken. Nach dem Gruppenfoto ging es zurück zum Treffpunkt, angetrieben von der nun doch fortgeschrittenen Zeit. Wohlbehalten kamen die Kinder pünktlich um 15.00 Uhr wieder beim Friedhof an, wo sie von ihren Eltern oder Großeltern schon erwartet wurden. Den Kindern und den Helfern von Onser Saft e.V. hat der Tag großen Spaß gemacht. Onser Saft e.V. bedankt sich an dieser Stelle herzlich bei Valet Getränke GmbH für die Getränkespende.
Rollblitz
Der Roll-Blitz Apfel eignet sich zum Aufsammeln von Gegenständen von 4 cm bis max. 10 cm Durchmesser z.B. Äpfel, Birnen, Aprikosen, Pfirsiche und vieles mehr. Er steht bei Valet Getränke GmbH für Sie zum Kauf bereit.
Weitere Informationen zu Onser Saft e.V. finden Sie im Internet unter www.onsersaft.de.
Bio-Kontrolle am 6.7.2018
Am 6. Juli 2018 fand die diesjährige Bio-Kontrolle auf einer ausgelosten Auswahl unserer Mitgliederwiesen statt. Insgesamt wurden 30 Wiesen auf den Gemarkungen Köngen, Notzingen, Unterboihingen, Wendlingen und Wernau besucht, kontrolliert und die Ernte geschätzt. Mittlerweile haben wir ca. 215 Bio-Wiesen unter Vertrag, was es nicht leicht macht sie ohne ihre Mithilfe schnell und eindeutig zu finden, deshalb danken wir den Helfern, die uns bei den Wiesenbesuchen hilfreich unterstützt haben. Die Ernteschätzung fiel dieses Jahr insgesamt gut aus.
Obstannahme
Die Fa. Valet Getränke GmbH beginnt am Montag, den 20. August 2018 mit der allgemeinen Obstannahme. Die Annahme von Onser Saft Äpfeln beginnt etwas später, der genaue Termin wird noch bekanntgegeben.
Obstbäume stützen
Obstbäume haben diesen Herbst schwer unter der Last von Früchten zu tagen. Ohne entsprechende Stützen würden sie knicken oder sogar abbrechen, was der gesamten Pflanze schadet. Es gibt zahlreiche Möglichkeiten wie Pflanzen während der Reifezeit gestützt werden können. Nicht immer müssen dazu teure Pflanzenstützen gekauft werden, denn aus einfachen Materialen können praktische Stützen selbst gemacht werden. Als Stütze lassen sich viele Materialen verwenden, die häufig sogar im Haus anfallen. Zu den beliebtesten Materialien gehören Holz, Kunststoff und Metall. Besonders Holz bietet sich zur Verwendung als Stütze an, hat jedoch im Vergleich zu den anderen Materialien eine deutlich kürzere Haltbarkeit. Der Vorteil ist, dass halb verrottetes Holz problemlos auf dem Komposthaufen entsorgt werden kann. Plastikstützen bieten sich besonders für einjährige Stauden an, da sie nicht über den Winter im Freien bleiben sollten. Das Plastik wird durch die kalten Temperaturen brüchig und kann oft schon nach dem ersten Winter brechen. Stützen aus Metall liegen in Bezug auf Robustheit und Langlebigkeit deutlich vor anderen Materialien, sind jedoch oft auch etwas teuer. Günstige Pflanzenstützen fallen jedoch oft im Haushalt oder bei Renovierungsarbeiten an. Alte Bretter können zersägt werden, wodurch dünne Stäbe als Stützen gewonnen werden. Alte Plastik- und Metallrohre können ebenfalls als Stützen für Pflanzen wiederverwendet werden. Positiver Nebeneffekt der Wiederverwertung ist, dass die Mengen an Abfall, die entsorgt werden müssen, deutlich geringer werden.
Jahres-Ausflug am 07.10.2018
Dieses Jahr am Sonntag, den 7. Oktober 2018 ist es für die Mitglieder und Freunde des Vereins wieder soweit, unser 17. Jahres-Ausflug findet statt. Wir starten um 7.30 Uhr vom Aldi-Parkplatz in Köngen, fahren zuerst nach Blumberg, von dort mit der Sauschwänzlesbahn durch das Wutachtal. Ein weiterer Halt ist bei Rottweil zur Besichtigung des Thyssenkrupp-Testturms. Auf der Rückfahrt kehren wir in der Brauereigaststätte Krone in Remmingsheim zum Abendessen ein, bevor wir gegen 21.00 Uhr zurück nach Köngen kommen. Merken sie sich den Termin vor.
Weitere Informationen zu Onser Saft e.V. finden Sie im Internet unter www.onsersaft.de.
Produktinformation
Leider ist Moment nur noch ein Restbestand von Apfel-Mangosaft lieferbar.
Alle anderen Produkte sind ausverkauft!
Einerseits ist das toll, andererseits natürlich schlecht fürs Geschäft wenn nichts mehr zum verkaufen da ist. Aber wegen des Totalausfalles der Obsternte 2017 konnten wir letztes Jahr keinen neuen Saft machen und somit ist es auch gut das der "Alte" nun aus ist.
Ab voraussichtlich Ende September wird es dann, nachdem absehbar ist dass es dieses Jahr wieder genügend Obst gibt, alle unsere Produkte in gewohnter Form wieder geben.
Neue Veranstaltungen im UZ Plochingen zur Info:
Baumscheiben frei halten und kontrollieren!
Damit euch das nicht passiert!
Baumscheiben bei Jungbäumen immer frei halten!
Neues Programm 2018 Umweltzentrum Neckar-Fils
Liebe Theaterfreunde der Wendlinger-Sackbendl-Komede,
sind Sie schon neugierig und gespannt auf unser neues Stück der Spielsaison 2017/2018?
Lassen sie sich einfach überraschen!
Unsere Spielerinnen und Spieler sind nach monatelangen Proben voll motiviert, um Sie mit unserem diesjährigen Schwank
zu begeistern.
Um was es sich bei unserem Lustspiel handelt? Wann und wo wir spielen, wo es Karten im Vorverkauf zu erwerben gibt, das alles können Sie auf unserem Flyer oder auf
unserer Homepage (www.wendlinger-sackbendl-
Schnell und einfach Karten bestellen? Nutzen Sie dafür das Bestellformular auf unserer Homepage. Nach Eingang der entsprechenden Summe auf unserem Konto: IBAN: DE46611500200101726214 BIC: ESSLDE66XXX Kreissparkasse Esslingen-Nürtingen werden wir Ihnen die Karten per Post zukommen lassen, oder diese auf Wunsch an der Abendkasse hinterlegen.
Ab 10 Personen werden wir Plätze reservieren, ansonsten gilt freie Platzwahl.
Bitte beachten Sie, dass reservierte Plätze 30 Minuten nach Saalöffnung freigegeben werden. Bereits erworbene Karten können leider
nicht zurückgenommen werden.
Bitte senden Sie dieses Mail an Freunde und Bekannte weiter. Danke!
Wir freuen uns auf Ihren Besuch und wünschen Ihnen viel Spaß bei unserem neuen Stück.
Ihre Wendlinger Sackbendl-Komede
Wendlinger-Sackbendl-Komede e.V.
Klaus Köster
Kehlstraße 20
73257 Köngen
Tel: 07024/989962
Amtsblätter KW 08/2018
Schnittgutsammelstelle Wendlingen
Auch in diesem Jahr bietet die Stadt Wendlingen erfreulicherweise den OGV- und Onser Saft Mitgliedern einen Sammelplatz für Obstbaumschnittgut der Wiesen auf Wendlinger bzw. Unterboihinger Gemarkung an. Er befindet sich wieder auf dem oberen Teil des Freibadparkplatzes, das Schnittgut kann vom 29.01. bis zum 25.02.2018 dort angeliefert werden und wird in der KW 09/2018 entsorgt.
Baumschnittkurs am 24.02.2018
Am Samstag, den 24. Februar 2018 sind alle Interessierten eingeladen zu einem Schnittkurs für Streuobsthochstämme, den der Verein zusammen mit dem Ortsverband Bündnis90/Die Grünen Wendlingen/Köngen nicht in Köngen sondern in Wendlingen veranstaltet. Der Treffpunkt ist um 13:30 Uhr bei der Info-Tafel des Öko-Projekts Seegraben zwischen Wendlingen und Wernau. Den Baumschnitt macht in diesem Jahr unser Mitglied Friedrich Pfleghar.
Ausleihe Hochentaster Onser Saft
Das Ausleihen des Hochentasters erfolgt nur nach Reservierung bei Fritz Pfleghar, Oberboihingen, Tel. 07022/65022 oder fritz.pfleghar@web.de. Durch ihn erfolgt auch eine Kurzeinweisung. Die Dauer der Nutzung, der Abhol- und Rückgabezeitpunkt sind bei Reservierung/Abholung verbindlich anzugeben.
Ausleihe Hochentaster und Holzspalter Stadt Wendlingen
Die Stadt Wendlingen hat zwei Hochentaster angeschafft. Der Verleih der Hochentaster wird durch die beiden Obst- und Gartenbauvereine Wendlingen und Unterboihingen in Eigenregie organisiert. Bei Interesse von Onser Saft Mitgliedern bittet die Stadt Wendlingen sich direkt mit den beiden OGV Vereinsvorsitzenden in Verbindung zu setzen.
Der im Eigentum der Stadt Wendlingen befindliche Holzspalter kann von Onser Saft Mitgliedern bei Interesse durch rechtzeitige Anmeldung direkt am Bauhof Wendlingen ausgeliehen werden.
Weitere Informationen zu Onser Saft e.V. finden Sie im Internet unter www.onsersaft.de.
WENDLINGEN
Misteln saugen Bäume aus
22.01.2018, VON DANIELA HAUSSMANN UND SYLVIA GIERLICHS —
Der Schmarotzer breitet sich auf Obstwiesen übermäßig aus – Vögeln dienen die Beeren als
Nahrung
Viscum album ist auf dem Vormarsch. Die Rede ist von der Weißbeerigen Mistel, die auch Laubholzmistel
genannt wird. Sie bereitet manchem Besitzer von Streuobstwiesen Kopfzerbrechen. Ralf Mayer vom
Wendlinger OGV und Stefan Würtele vom OGV Lindorf sowie Dr. Roland Bauer von der Unteren
Naturschutzbehörde erläutern, was zu tun ist.
22.11.2017
Frostschäden: Ad-hoc-Hilfen in Höhe von 49,44 Millionen Euro
„Bereits unmittelbar nach dem Jahrhundertfrost vom 19. bis 22. April 2017 war zu befürchten, dass die Schäden im Obst- und im Weinbau massiv sein werden. Nach der Ernte hat sich dies nun leider bestätigt. Das zuwendungsfähige Schadensvolumen liegt bei rund 120 Millionen Euro. Das Land hat bereits im Mai versprochen, die Betroffenen nicht im Stich zu lassen. Dieses Versprechen halten wir“, sagte der Minister für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz, Peter Hauk MdL, am 22. November in Stuttgart.
Im Rahmen einer Kabinettsvorlage hatte Hauk den Ministerrat am Dienstag (21. November) über die rund 2.500 Anträge von betroffenen Landwirten und Winzern, die den Landwirtschaftsämtern bis zum 30. Oktober vorlagen,
informiert. Dabei entfällt das höchste Schadensvolumen auf die Bereiche Kern-, Stein-, und Beerenobst mit rund 92 Millionen, gefolgt vom Weinbau mit rund 27 Millionen Euro.
„Regional am stärksten betroffen waren der Bodenseekreis mit 467 Anträgen und einem beantragten Schadensvolumen von 33 Millionen Euro, gefolgt vom Ortenaukreis mit 18,9 Millionen, dem Landkreis Heilbronn mit 11,5, dem Landkreis Breisgau-Hochschwarzwald mit 10,8 und dem Kreis Ravensburg mit 9,6 Millionen Euro“, erklärte der Minister.
Die angemeldeten Frostschäden liegen bei rund 90 Prozent der Anträge in einem Bereich von bis zu 100.000 Euro. Bei rund zehn Prozent und damit 246 Anträgen liegen die Schäden über 100.000 Euro. Davon bei 220 Anträgen
im Bereich von 100.000 bis 300.000 Euro, bei 18 Anträgen im Bereich von 300.000 bis 500.000 Euro und bei acht Anträgen im Bereich von über 500.000 Euro.
„Dieses Ereignis trifft unsere Bauern gerade auch vor dem Hintergrund der allgemein schwierigen Situation besonders hart, die Existenzängste Einzelner sind groß. In dieser Situation muss der Staat helfen, zumal es in den Bereichen Kern- und Steinobst derzeit noch keinerlei Versicherungslösungen gegen Spätfröste gibt“, so Hauk. Wichtig für Baden-Württemberg und die Landwirte und Winzer sei es aber, nicht nur auf Entschädigungen zu setzen, es brauche langfristige Lösungen, wie mit dem Klimawandel in der Landwirtschaft umgegangen werden solle.
Leider müsse man aber auch sagen, dass ein wirkungsvolles Risikomanagement massive Kosten verursache und bisher am Markt viel zu wenig erschwingliche Instrumente vorhanden seien, was derzeit noch unerwünschte Grenzen setze.
Folgende Maßnahmen seien zwingend erforderlich:
- Die Einführung einer steuerfreien Risikorücklage für Landwirte auf Bundesebene,
- die Anpassung der Förderpolitik und der Förderbedingungen für präventive Maßnahmen der landwirtschaftlichen Unternehmen gegen Witterungsrisiken (z.B. Frostschutzberegnung),
- die Erarbeitung eines Konzepts für die Etablierung einer umfassenden Risikoabsicherung, z.B. über eine Mehrgefahrenversicherung mit staatlicher Unterstützung.
„Unsere Landwirte wollen nicht von Ad-hoc-Hilfen abhängig sein. Sie wollen auch künftig in der Natur und mit der Natur wirtschaften und ihr Auskommen haben. Die Voraussetzungen haben sich geändert und deshalb müssen wir die Rahmenbedingungen anpassen. Deshalb wird sich die Landesregierung auf Bundesebne für die Umsetzung von Maßnahmen zur Förderung des landwirtschaftlichen Risikomanagements einsetzen“, betonte Minister Hauk. Auch auf Landesebene würden entsprechende Lösungen, einerseits zum Risikomanagement, aber auch Maßnahmen gegen den
Klimawandel und seine Auswirkungen, geprüft und erarbeitet.
Vorbehaltlich der Zustimmung des Landtags werden die vom Kabinett beschlossenen Ad-hoc-Hilfen in Höhe von 49,44 Millionen Euro Anfang 2018 an die betroffenen Landwirte und Winzer ausbezahlt.
Autor: MLR
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Vogel-Nistkastenaktion 2017
Ergänzend zur Baumpflanzaktion können am Ausgabetag der Bäume auch Nistkästen erworben werden. Die hochwertigen SCHWEGLER-Holzbeton-Nistkästen 1B DN26mm und DN32mm (www.schwegler-natur.de) sind artgerecht, atmungsaktiv und widerstandsfähig gegen Witterungseinflüsse und andere Beeinträchtigungen wie Fäulnis oder Spechtattacken. Nach ihrer langen Lebenszeit ist die Umweltbelastung minimal und wird auch ohne spezielle Entsorgung langfristig keinen Fremdkörper in der Natur darstellen.
- für Hochdorf Herr Werner Halm unter Tel. 07153/55328,
- für Köngen Frau Ursula Koch unter Tel. 07024/800762,
- für Notzingen Herr Hans-Hermann Keller unter Tel. 07021/43243 (für die Gemarkung Notzingen bitte den Antrag der Gemeinde Notzingen verwenden, der auf dem Rathaus erhältlich ist oder von unserer Homepage herunterladen),
- für Oberboihingen Herr Friedrich Pfleghar unter Tel. 07022/65022,
- für Wendlingen und Unterboihingen Herr Martin Valet unter Tel. 07024/2881,
- für Wernau Herr Klaus Grüdl unter Tel. 07153/36457.
- Gemarkungen Hochdorf und Notzingen können zwischen 10.00 und 11.00 Uhr direkt bei der Baumschule Messerle, Aspenhof 1 in Hochdorf,
- Gemarkung Köngen können zwischen 10.00 und 11.00 Uhr auf dem Feldweg hinter der Burgschule in Köngen,
- Gemarkung Oberboihingen stehen die Bäume zwischen 11.00 und 12.00 Uhr in der Rosenstr. 3 in Oberboihingen,
- Gemarkungen Wendlingen und Unterboihingen können die Bäume zwischen 11.30 und 12.30 Uhr bei Valet Getränke GmbH in Wendlingen-Bodelshofen,
- Gemarkung Wernau können zwischen 9.30 und 10.30 Uhr am Parkplatz gegenüber dem Hotel Maitre, Kranzhaldenstr.3 in Wernau
VdF veröffentlicht Streuobst-Ernteschätzung 2017 – lediglich 250.000 Tonnen Äpfel
Die frühe Obstblüte verbunden mit den späten Nachtfrösten im April
prägen die Obstsaison 2017. „Im Vergleich zum Vorjahr rechnen wir
im Bereich Streuobst 2017 mit einem Ernterückgang um rund 65
Prozent auf 250.000 Tonnen Äpfel“, so Klaus Heitlinger, Geschäftsführer
des Verbands der deutschen Fruchtsaft-Industrie e. V. (VdF).
Dies ist die niedrigste Ernteerwartung seit 1995. Neben den witterungsbedingten
Einflüssen erschwert die Alternanz, die sich abwechselnden
guten und schwachen Erntejahre, 2017 die Aussichten auf
eine gute Ernte.
Seit 1995 erstellt der Verband über die sogenannte „Bavendorfsche
Fruchtbehangschätzung“ die Prognosen für die Ernte der Streuobstäpfel.
Rund 80 Ernteschätzer sind dazu in allen wichtigen Anbaugebieten
Deutschlands im Einsatz. In diesem Jahr werden nach den
Schätzungen lediglich 250.000 Tonnen Streuobstäpfel erwartet.
Der starke Nachtfrost im April hat den Obstblüten insbesondere in
den Hauptgebieten des Streuobstanbaus in Süddeutschland extremen
Schaden zugefügt, so dass sich vor allem in Baden-Württemberg
fast apfelfreie Zonen entwickelt haben. Die traditionell starken
Streuobstgebiete wie der Stuttgarter Raum und Oberschwaben sind
in Deutschland am stärksten von den Frösten geschädigt. In Norddeutschland
sieht es in den Anbaugebieten etwas besser aus, so dass
sich deutschlandweit die Prognose auf 250.000 Tonnen festlegen
lässt.
Die Regeln für die Schätzung der Ernte sind sehr streng. Die Ernteschätzer
müssen einen bestimmten Abstand zum Baum einhalten.
Mit einem Spezialfernrohr nehmen sie nacheinander fünf Ausschnitte
ins Visier und zählen den Apfelbehang. Dieser Verlauf ist mit
einem großen „M“ zu beschreiben. Nach einem speziellen Berechnungsverfahren
ist es dem VdF dann möglich, per Hochrechnung eine
annähernd präzise Aussage über die Ernteerwartung in ganz
Deutschland zu treffen. Gemessen und gewertet wird ausschließlich
auf Streuobstwiesen.
Quelle: confructa medien GmbH / Flüssiges Obst 7/2017
LandErleben mit der HfWU auf dem Hofgut Tachenhausen am 25.06.2017
Am Sonntag, den 25. Juni 2017 durfte Onser Saft e.V. bei dem Hoffest in Tachenhausen mitwirken. Mit einer eigenen Truppe, unterstützt von zwei sehr hilfsbereiten Studenten der Hochschule für Wirtschaft und Umwelt Nürtingen-Geislingen haben wir frisch gebackene Apfelküchle und die mehrfach prämierten Onser Saft Produkte angeboten und dafür viel Lob geerntet, die Apfelküchle waren bereits um 16.00 Uhr ausverkauft. Wir bedanken uns bei den Festgästen für den Besuch und unseren Helferinnen, Helfern und den Studenten für ihren tatkräftigen Einsatz.
Bio-Kontrolle am 27. und 28.07.2017
Am 27. und 28. Juli 2017 fand die diesjährige Bio-Kontrolle auf einer ausgelosten Auswahl unserer Mitgliederwiesen statt. Insgesamt wurden 51 Wiesen auf den Gemarkungen Deizisau, Köngen, Oberboihingen, Unterboihingen, Wendlingen und Wernau besucht, kontrolliert und die Ernte geschätzt. Mittlerweile haben wir ca. 215 Bio-Wiesen unter Vertrag, was es nicht leicht macht sie ohne ihre Mithilfe schnell und eindeutig zu finden. Denken sie deshalb bis zur nächsten Kontrolle daran, ihre Wiesen durch das Onser Saft Schild oder durch rot-weiße Bänder (beides kostenlos vorrätig bei Valet Getränke GmbH) zu kennzeichnen, das spart Zeit und Geld und eine Vielzahl ihrer Erzeugerkollegen macht es schon. Die Ergebnisse der Kontrolle werden zurzeit ausgewertet und werden noch vor dem Erntebeginn eintreffen. Die Erzeuger der besuchten Streuobstwiesen erhalten die Auswertung dann per Post. Die Ernteschätzung fiel insgesamt miserabel aus, hochgerechnet auf alle Onser Saft Wiesen ergibt sich eine Ernte von ca. 5.070 kg.
Vom Freitag, den 25.bis Sonntag, den 27. August 2017 findet in Wendlingen das Vinzenzi-Fest statt. Am Sonntag wird Onser Saft einen Informations- und Verkaufsstand in der Marktgasse aufbauen und regionale Produkte verkaufen, besuchen Sie uns.
Weitere Informationen zu Onser Saft e.V. finden Sie im Internet unter www.onsersaft.de.
Unfällen. Besonders Abstürze von Leitern führen immer
wieder zu schweren und tödlichen Verletzungen.
13. Vereinsstammtisch am 19. Juni 2017 im Hotel Rössle in Kirchheim-Ötlingen
Unser nächster Stammtisch steht an! Voraussichtlich wird es dieses Jahr wegen den Frostschäden auf den Obstwiesen ja wohl eher weniger Arbeit geben, deshalb treffen wir uns jetzt schon mal zum Gedankenaustausch und Klärung was wir jetzt mit unserer vielen Freizeit anfangen wollen! Wie immer zwanglos, wir wollen miteinander reden und ein paar interessante Stunden verbringen.
Die Einladung erfolgt per Email und über die Mitteilungsblätter der Gemeinden (leider erreichen wir noch immer einige Vereinsmitglieder nicht mit Email, bitte die soweit bekannt auch informieren, fehlende Email- Adressen bitte dringend dem Kassier melden oder über info@onsersaft.de mitteilen, damit nächste Einladung direkt verschickt werden kann).
Der nächste Termin ist am
Montag, den 19. Juni 2017 ab 19.30 Uhr im Gasthaus Rössle in der Stuttgarter Straße 202 in 73230 Kirchheim-Ötlingen.
Wir freuen uns über eine rege Beteiligung bei diesem Treffen, in das wir von uns aus folgende Themen einbringen möchten:
Wünsche und Anregungen – Frostschäden/Ernteerwartung – Nutzung Homepage NEU Börse
Jahres-Ausflug am 3. Oktober 2016
Am Dienstag, den 3. Oktober 2017 ist es für die Mitglieder und Freunde des Vereins wieder soweit, unser 15. Jahres-Ausflug findet statt und führt uns dieses Jahr Richtung Süden.
Wir starten um 7.30 Uhr vom Aldi-Parkplatz in Köngen, fahren über die Alb zur Wimsener Höhle (www.tress-gastronomie.de), dort haben wir Gelegenheit zur Bootsfahrt in die Höhle und zur Wanderung durch das Glastal nach Zwiefalten, alternativ fährt der Bus nach Zwiefalten.
Nach der Gelegenheit zum Mittagessen in Zwiefalten (www.zwiefalter.de) geht es weiter zum Freilichtmuseum Heuneburg (www.heuneburg-keltenstadt.de), wo wir eine Führung gebucht haben. Auf der Rückfahrt kehren wir in Glems zum Abendessen ein (gasthof-waldhorn-metzingen.de), bevor wir gegen 21.00 Uhr zurück nach Köngen kommen.
Halten Sie sich den Termin frei.
ASBW Vorstellung im Landtag
Am 10. Mai konnten wir uns, die Aufpreisinitiativen aus Baden-Württemberg, im Landtag unseren Abgeordneten präsentieren und für unsere Sache erfolgreich werben. Unter den 12 Initiativen die sich präsentierten, waren auch wir von "Onser Saft " vertreten.
Neben der Staatssekretärin und MdL Friedlind Gurr-Hirsch konnten wir u. a. auch mit dem MdL's Dr. Markus Rösler und Karl Zimmermann Gespräche an unserem Infostand führen. Ein erfolgreicher Tag denken wir, das Thema Streuobst wird in der Landespolitik weiter eine wichtige Rolle spielen.
1. Platz für unseren Apfel-Mango-Saft!
Wieder war einer unserer Säfte beim Streuobsttag in Ludwigsburg erfolgreich. Wie in den vergangenen Jahren konnten wir auch dieses Jahr wieder einen Preis abräumen, ein schöner Erfolg für unsere Arbeit.
Sobald wir noch weitere Informationen dazu haben, wird dieser Artikel entsprechend ergänzt.
Artikel NTZ:
http://www.ntz.de/nachrichten/wendlingen/artikel/onser-saft-wurde-praemiert/
Pressemitteilung MdL Zimmermann:
Mostprämierung Kreis Esslingen
Hermann Haussmann wurde Kreisbester, nachdem er bei unserer Mostprämierung den dritten Platz errungen hatte durfte er mit dier Prämierung am Kreiswettbewerb teilnehmen. Und wie man nun sieht mit großem Erfolg, wir gratulieren!
NABU Untersuchung zu Aufpreisinitiativen
Bericht von der Abschlussveranstaltung und weitere Informationen dazu,
siehe auch unter
dort werden demnächst auch die genaueren Ergebnisse vorgestellt.
Der 11. Landesweite Streuobsttag Baden-Württemberg unter der Schirmherrschaft von Landwirtschaftsminister Peter Hauk findet unter dem Titel „Streuobst ist Kultur“ am Samstag, dem 06. Mai 2017, im Landratsamt in Ludwigsburg statt. Er widmet sich den zukunftsfähigen Sorten und dem Umgang mit Misteln, bietet aber auch Fachinformationen zu vielen anderen Themen.
Hilfe nach KälteschädenLand stuft Frost als Naturkatastrophe ein
Zahlreiche Obstbauern und Winzer beklagen nach dem April-Frost große Verluste. Jetzt hat das Landeskabinett die Frostnächte als Naturkatastrophe bezeichnet. Das hat einen besonderen Grund.
1:06 min | Heute | 18.00 Uhr | SWR Fernsehen BW
"Es wird kein Pipifax-Schaden entschädigt"
Das Landeskabinett stuft die Frostnächte im April als Naturkatastrophe ein. Damit wird der Weg für finanzielle Hilfen für Landwirte frei gemacht. Die Existenzängste der Winzer, Obst- und Gemüsebauern seien zum Teil gravierend, sagte Agrarminister Peter Hauk (CDU) am Dienstag in Stuttgart. "Das sind Notlagen, wo wir nicht wegsehen dürfen." Ein Maßnahmenpaket soll nun die betroffenen Landwirte unterstützen.
Mehrere Millionen Euro Hilfe
Die Hilfen überschreiten demnach deutlich die sieben Millionen Euro, die vom Frost betroffene Bauern im Jahr 2011 erhalten hatten. Die Schäden infolge der tiefen Minusgrade vom 19. bis 21. April dieses Jahres seien drei bis vier Mal so groß wie damals, teilte Hauk mit.
Schaden je nach Frucht unterschiedlich
Die Früchte sind vom Frost unterschiedlich betroffen: Bei den rund 2.700 Hektar Erdbeerfeldern im Land weist etwa die Hälfte der Fläche Blütenschäden im Bereich von 20 Prozent bis 80 Prozent auf. Von den rund 4.000 Hektar Kirsch- und Zwetschgenbäumen sind rund 3.000 Hektar sehr stark beschädigt. Beim Weinbau hat der Frost ein Viertel der Fläche von insgesamt 28.000 Hektar geschädigt, wie Hauk berichtete.
Entscheidung über Soforthilfen fällt im Herbst
Entschädigt werde ab einem Ertragsausfall im Betrieb von 30 Prozent. Bis zum Herbst muss der genaue Schaden bilanziert werden. Danach wird das Kabinett über finanzielle Soforthilfen für Obst- und Weinbauern, die sich in einer wirtschaftlichen Notlage befinden, entscheiden. Die Landwirtschaftliche Rentenbank hat bereits signalisiert, dass sie zur mittelfristigen Überbrückung von finanziellen Engpässen Liquiditätshilfen bewilligen wird.
Versicherungen für Landwirte?
Geprüft werde außerdem, so Hauk, ob Bauern künftig eine steuerfreie Risikorücklage anlegen können. Zudem will sich das Land für die Einführung angemessener Frostversicherungen für Obstbauern einsetzen. Diese existierten nicht oder überforderten die Landwirte wegen hoher Beiträge. Es soll auch geprüft werden, ob ein Fonds zum Ausgleich von Schäden durch Naturkatastrophen realisierbar ist. An einem solchen Fonds müsste sich allerdings die Branche maßgeblich beteiligen, so der Landwirtschaftsminister.
Interessanter Artikel aus dem Reichenbacher Anzeiger; nicht unbedingt für uns aber ...
Mostobstpreise im Keller
Obwohl die deutsche Apfelernte im vergangenen Jahr mit gut einer Million Tonnen um 8 % höher ausfiel als im Vorjahr, waren die Apfelpreise für den Frischmarkt bis Dezember stabil bis leicht steigend.
Sorgen bereitet aber nach wie vor der Markt für Apfelmost, wo die Preise mit 5 Cent pro Kilogramm Äpfel weiterhin am Boden liegen. Die Lagermengen bei Tafeläpfeln liegen leicht unter dem Vorjahr, der Abverkauf läuft gut und die Aussichten für 2017 gehen von einem weiterhin stabilen Verlauf der diesjährigen Apfelsaison aus.
Autor: DBV
Baumpflanzaktion 2017 geplant
Wir werden wieder eine Sammelaktion für gemeinsame Bestellung von Jungbäumen zu guten Konditionen durchführen.
Bitte beachten:
Auf unseren BIO-zertifizierten Wiesen dürfen nur zertifizierte Bäume gepflanzt werden!
Nur unsere Aktion liefert entsprechendes Pflanzmaterial, andere Baumpflanzaktionen liefern im Normalfall immer nur konventionelles Pflanzgut.
11. Vereinsstammtisch am 24. Oktober 2016 im Hotel Rössle in Kirchheim-Ötlingen
Der letzte Stammtisch war mit 25 Personen sehr gut besucht, die Themen Landesförderung Baumschnitt - Auszahlung, Obsternte 2016 und Neue Homepage haben für einen regen Gedankenaustausch gesorgt, natürlich wurden auch nicht Onser Saft spezifische Themen vertieft. Der neue Veranstaltungsort Hotel Rössle in Kirchheim-Ötlingen hat sich sofort bewährt und wird wahrscheinlich beibehalten, da das Gasthaus Lamm in Wendlingen bis auf weiteres montags geschlossen hat. Der nächste Vereinsstammtisch wird im Januar 2017 stattfinden, sie werden natürlich rechtzeitig über Email und die Vereinsnachrichten informiert.
Ausleihe Hochentaster
Wir haben einen Akku Hochentaster angeschafft, den unser Vorstandskollege Friedrich Pfleghar verwaltet. Das Ausleihen des Hochentasters erfolgt nur nach Reservierung bei Fritz Pfleghar, Oberboihingen, Tel. 07022/65022 oder fritz.pfleghar@web.de. Durch ihn erfolgt auch eine Kurzeinweisung. Die Dauer der Nutzung, der Abhol- und Rückgabezeitpunkt sind bei Reservierung/Abholung verbindlich anzugeben.
Jahresprogramm 2017
Im Moment sind folgende Termine und Festteilnahmen vorgesehen
Samstag 11.02.2017 Mostprobe und –prämierung 19:00 Uhr, Zehntscheuer Köngen
Donnerstag 16.03.2017 Mitgliederversammlung 19:00 Uhr. Musikerheim Wendlingen
Sonntag 27.08.2017 Vinzenzifest 10:00 Uhr, Stadtmitte Wendlingen
Mittwoch 06.09.2017 Kinderferienprogramm 10:00 Uhr, Wiesen Wendlingen
Dienstag 03.10.2017 Vereinsausflug 07:30 Uhr, ALDI Köngen
Samstag 18.11.2017 Baumpflanzaktion 10:00 Uhr, Region Wendlingen
Sonntag 10.12.2017 Weihnachtsmarkt 14:00 Uhr, Kelterplatz Notzingen
Mostprobe und Mostprämierung am 11.02.2017
Alle Interessierten können mitmachen bei der 7. Mostprämierung am Samstag, den 11. Februar 2017 um 19:00 Uhr in der Zehntscheuer in Köngen. Die Gäste bewerten die eingereichten Mostproben, der Gewinner erhält einen Mostkrug von Onser Saft. Zwischen den Verkostungen ist genug Zeit, um Fachgespräche zu führen und um sich zu stärken. Wer seinen Most oder seine Moste probieren lassen möchte meldet sich bitte bis zum 31. Dezember 2017 bei den Mitgliedern des Vorstands oder unter info@onsersaft.de.
Weitere Informationen zu Onser Saft e.V. finden Sie im Internet unter www.onsersaft.de.
Onser Saft exclusiv in Wernauer Bote
Toller Artikel mit vielen Informationen zu Onser Saft und vielem anderen.
Saft aus Äpfeln von Streuobstwiesen
Streuobstwiesen haben eine lange Tradition in Baden-Württemberg mit einer großen Vielfalt an Apfelsorten, aus denen Saft gewonnen wird. Viele Initiativen versuchen dieses Kulturgut zu erhalten, um so die große Bedeutung des regionalen Produkts bewahren zu können.
Aus dem Super- oder Wochenmarkt sind meist nur 5 bis 10 Apfelsorten bekannt. Die Vielfalt der Sorten im Streuobstanbau ist dagegen nahezu unvorstellbar. Dabei sind sehr starke regionale
Unterschiede zu entdecken: Im Landkreis Karlsruhe beispielsweise gibt es den Winterprinzenapfel, den Rheinischen Krummstiel und die Bayrische Weinbirne. Diese regionalen Unterschiede erbringen
von Jahr zu Jahr anders schmeckende Säfte in einzigartiger Geschmacksvielfalt, wie sie mit Plantagenobst nicht erreichbar ist. Mehr unter: www.kob-bavendorf.de/arbeitsbereiche/streuobst
Für die Qualität von Äpfeln sind der Sonnenstand, die Größe der Früchte, der Erntezeitpunkt und der Behang bestimmend. Für qualitativ guten Apfelsaft sind Geschmack und Farbe, und ganz besonders
die Aromakomposition maßgebend. Trüber Direktsaft (aus Streuobst) ist aromareicher als geklärter Saft aus Konzentrat.
Apfelsaft aus Streuobst
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Die Hauptmenge des Streuobstes wird für die Produktion von Fruchtsaft eingesetzt, allen voran der Apfel. Etwa 250 Mio. Liter Apfelsaft und damit die Hälfte der deutschlandweiten Produktion werden in rd. 120 baden-württembergischen Mostereien abgefüllt. Zur Herstellung von 1 Liter Apfelsaft werden ca. 1,5 kg Äpfel benötigt. Die angelieferten Äpfel werden zunächst auf ihre Qualität überprüft. Anschließend werden sie gewaschen und verlesen. In der Mühle werden sie zu Maische verarbeitet und durch Pressen wird der „naturtrübe“ Saft gewonnen, der direkt abgefüllt wird und noch Fruchtfleischteilchen enthält. Zur Herstellung von klarem Apfelsaft wird der Saft durch mechanische Verfahren zentrifugiert, filtriert und Trübstoffe entfernt. Dazu dient unter anderem die Ultrafiltration oder Gelatine als Bindemittel für die Gerbsäure. Um die Haltbarkeit zu gewährleisten, wird der Saft pasteurisiert, sprich kurzzeitig auf 60-90 Grad erhitzt.
Wertvoll für die Kulturlandschaft
Die traditionelle Form des Obstanbaus ist das Streuobst. Baden-Württemberg hat die größten Streuobstbestände in Europa. Seit dem 18. Jahrhundert ist unsere Landschaft neben Wäldern und Feldern
geprägt von Wiesen mit „gestreuten“, überwiegend großkronigen, hochstämmigen Bäumen, verschiedener Arten und Sorten, Alters- und Größenklassen. Sie dienten überwiegend der Selbstversorgung. In
Baden-Württemberg konnte man rund 700 Sorten an Kirschen-, Apfel-, Birnen-, Pflaumen-, Zwetschgen-, Mirabellen- und Walnussbäume bestimmen, tatsächlich sind es nach Schätzungen einige
Tausend.
Streuobstwiesen bieten etwa 5000 Tieren und Pflanzen einen schützenswerten Lebensraum und haben eine große Bedeutung für die Artenvielfalt. Zudem können sie auch für Menschen als Erholungsgebiet
dienen. Heute hat das Streuobst für die Verwertung aus vielerlei Hinsicht an Bedeutung verloren. Die Baumzahlen nahmen rapide ab: von rund 18 Millionen 1965 auf ca. 9 Millionen 2005. Aktuell
erlebt Streuobst eine Renaissance, da Teile der Bevölkerung sensibler für bewusste Ernährung, regionale Lebensmittel und Umweltschutz sind. Eine Chance zur Erhaltung der Bestände ist dadurch
möglich.
Diese Entwicklung wird vom Land Baden-Württemberg in einer bundesweit einzigartigen Initiative „Streuobstkonzeption Baden-Württemberg“ unterstützt. Mehr dazu unter: www.streuobst-bw.info
Unterstützung für Streuobstwiesen durch Verbraucherinnen
Säfte, die auf regionale Initiativen hin produziert werden, sind immer häufiger im Lebensmittelhandel erhältlich. Verbraucherinnen und Verbraucher können sich aber noch mehr für den Erhalt von
Streuobstwiesen engagieren. Dazu rät der Vorsitzende der Streuobstinitiative im Stadt- und Landkreis Karlsruhe e.V., Herrn Flinspach: "Das wichtigste Standbein ist die Motivation der
Streuobstwiesenbesitzer und ein Zusammenwirken von Land, Kommunen und vielen ehrenamtlichen Engagierten. Ohne das ehrenamtliche Engagement ist eine langfristige Erhaltung des Kulturgutes
aussichtslos. Jeder kann über Grundstücksbörsen Streuobstwiesen kaufen oder pachten. Unterstützung bei Sortenwahl und Baumschnitt bieten die Obstbauberater der Landratsämter.
Mehr Informationen finden Sie unter: www.streuobstwiesen-boerse.de ,www.streuobsttage.de und www.logl-bw.de und unter www.baden-wuerttemberg.nabu.de
Autor: Infodienst Landwirtschaft - Ernährung - Ländlicher Raum
Wildbienen-Nisthilfen für Streuobstwiesen
Fast alle bei uns angepflanzten Obstarten sind für einen wirtschaftlichen Fruchtansatz und auch für die Fruchtqualität auf die Bestäubung der Blüten durch Bienen angewiesen. Wildbienen stellen in der "Bestäuber-Gesellschaft" neben Honigbiene und Hummel einen wichtigen Bestäuber dar. Im Vergleich zu den Honigbienen haben Mauerbienen den Vorteil, dass sie schon bei geringeren Temperaturen fliegen und somit früher mit der Bestäubung beginnen. Es hat sich gezeigt, dass die Mauerbienen sehr effektiv arbeiten. Es gibt mehrere Gründe dafür, dass ihre Bestäubungsleistung bei Apfelblüten etwa 80-fach besser ist als die der Honigbiene. Anzumerken ist, dass die Mauerbienen der Honigbiene auf der Blüte ausweichen und die Honigbienen somit nicht verdrängt werden, so dass sie ihre Bestäubungsarbeit leisten können. Mauerbienen stellen somit keine Konkurrenz zur Honigbiene dar. Da der Flugradius der Mauerbienen nur wenige hundert Meter beträgt (Honigbiene dagegen bis zu mehreren Kilometern), sind die Nisthilfen im Abstand von 80 - 100 m über die Anlage zu verteilen. Onser Saft e.V. bietet vom AK Asyl Wendlingen am Neckar hergestellte Wildbienen-Nisthilfen zum Preis von 10,00 EUR an, bei Interesse bestellen Sie bitte bei Frau Koch unter Tel. 07024/800762 oder unter info@onsersaft.de.
Jahres-Ausflug am 3. Oktober 2016
am Montag, den 3. Oktober 2016 ist es für die Mitglieder und Freunde des Vereins wieder soweit, unser 14. Jahres-Ausflug findet statt und führt uns dieses Jahr Richtung Westen. Wir starten um 7.30 Uhr vom Aldi-Parkplatz in Köngen, fahren über die Autobahn nach Neustadt a.d. Weinstraße (www.neustadt.eu), dort haben wir Gelegenheit zu einem zwanglosen Bummel durch die Stadt. Anschließend geht es weiter zum Hambacher Schloss (www.hambacher-schloss.de), der Wiege der deutschen Demokratie wo wir eine Führung gebucht haben. Danach geht es mit dem Bus nach St. Martin (www.sankt-martin.de), einem der schönsten Weinorte der Pfalz. Auf der Rückfahrt kehren wir in Ellmendingen zum Abendessen ein, bevor wir gegen 21.00 Uhr zurück nach Köngen kommen. Die Einladungen sind verschickt und wir warten auf ihre Anmeldungen.
Einsatz der Apfelauflesemaschine von Onser Saft e.V. in 2016
Die im Jahr 2012 mit finanzieller Unterstützung der fünf Mitgliedsgemeinden und von einem privaten Spender beschaffte Apfelauflesemaschine samt zugehörigem normalem PkW-Anhänger steht vereinbarungsgemäß auch Nicht - Onser Saft - Mitgliedern leihweise zur Verfügung. Die Ausleihe beginnt am Montag, dem 29. August 2016. Ein Ausleihtermin kann bei Fa. Valet Getränke GmbH in Wendlingen – Bodelshofen unter Tel. 07024 2881 reserviert werden, in einem zu unterzeichnenden Ausleihvertrag sind die Bedingungen festgehalten. Die Leihgebühr beträgt für Nichtmitglieder 10 € für einen halben und 20 € für einen ganzen Tag, für die Onser Saft-Vereinsmitglieder ist die Leihgebühr im Jahresbeitrag enthalten. Der Einsatz der Apfelauflesemaschine ist am wirkungsvollsten bei folgenden Arbeitsbedingungen:
- zu erwartende Auflesemenge ab etwa 250 - 300 kg
- einigermaßen ebener Boden, z.B. keine Maulwurfshügel oder tiefe Löcher; Boden möglichst trocken
- Gras kann etwa 10 - 15 cm hoch sein
- Geländeneigung möglichst unter 15°
- Entleerung der Maschinen-Auffangkisten am besten gleich in Transportkiste; Säcke sind nicht so geschickt
Erntehelfer
Wie im vergangenen Jahr dürfen einige der in Wendlingen untergebrachten Flüchtlinge im Rahmen von Sozial- oder Vereinsarbeit eine Tätigkeit aufnehmen. Für unsere Mitglieder bedeutet das die Mithilfe auf den Streuobstwiesen beim Mähen, Äpfel auflesen und abliefern, Bäume schneiden und die Abfuhr von geschnittenen Ästen. Der Verdienst beläuft sich auf 1.05 Euro pro Stunde und darf im Höchstfall 20 Wochenstunden bzw. 100 Stunden im Monat nicht überschreiten. Die Flüchtlinge wohnen in der Heinrich-Otto-Strasse und in der Ötlinger Strasse, von wo sie in der Regel abgeholt und wohin sie zurückgebracht werden können, die Bezahlung erfolgt grundsätzlich in bar. Wer Interesse hat, meldet sich bitte Frau Elvira Walter unter der Telefonnummer 07024 / 928903 oder bei Frau Heidi Wolfer unter der Telefonnummer 07024 / 794044.
Rollblitz
Der Roll-Blitz Apfel eignet sich zum Aufsammeln von Gegenständen von 4 cm bis max. 10 cm Durchmesser z.B. Äpfel, Birnen, Aprikosen, Pfirsiche und vieles mehr. Er steht bei Valet Getränke GmbH für Sie zum Kauf mit Vereinsrabatt bereit.
Vinzenzi-Fest Wendlingen
Beim Vinzenzifest in Wendlingen beteiligte sich Onser Saft e.V. zusammen mit dem NABU Köngen-Wendlingen am Sonntag, den 28. August 2016 mit einem Infostand und am angeschlossenen Verkaufsstand mit frisch gebackenen Apfelküchle, den mehrfach prämierten Onser Saft Produkten, Nistkästen der Firma Schwegler und Imkerprodukten unseres Mitglieds Ottmar Großmann. Wir bedanken uns bei den Festgästen, die es sich nicht nehmen ließen trotz des heißen Wetters unsere heißen Apfelküchle zu probieren und unsere gekühlten Säfte zu kosten und unseren Helferinnen und Helfern für ihren stundenlangen Einsatz.